La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) informó que las pruebas realizadas en 16 hoteles de la Riviera Maya no detectaron la presencia de la bacteria Cyclospora cayetanensis, descartando un brote en esos establecimientos. Esto ocurre luego de que la Agencia de Seguridad Sanitaria del Reino Unido reportara 67 casos de ciclosporiasis en turistas británicos que regresaron de varios países, incluyendo México, entre el 30 de abril y el 15 de julio.
De esos casos, 48 personas viajaron exclusivamente a México, la mayoría durante el Mundial, según explicó Víctor Hugo Borja Aburto, titular de la Comisión. Ante esta alerta, el gobierno mexicano realizó inspecciones en 16 hoteles del Caribe, ubicados en Puerto Morelos, Playa del Carmen, Tulum e Isla Mujeres, en Quintana Roo, donde se alojaron los turistas afectados.
Muestras y análisis negativos
Para los análisis, se recolectaron 32 muestras de verduras y frutas de barras para determinar la presencia de cyclospora, y 11 muestras de agua para análisis microbiológico y fisicoquímico básico. En un comunicado, la Cofepris destacó que “la ausencia del patógeno Cyclospora cayetanensis, así como la de indicadores de contaminación en los análisis microbiológicos y moleculares; evidencia que al menos en los puntos específicos verificados, los procesos de control sanitario y manipulación operaban dentro de los márgenes de seguridad”.
Además, el gobierno de México y el de Estados Unidos no han encontrado el parásito en lechugas mexicanas. La Cofepris señaló que los señalamientos iniciales sobre la enfermedad en este producto eran solo probabilidades, no pruebas de laboratorio. Tras una investigación, la dependencia indicó que el brote en Estados Unidos se basa en una asociación epidemiológica, es decir, en sospechas de entrevistas a pacientes y estudios estadísticos.
Inspección en Taylor Farms México
La Cofepris realizó una inspección del 18 al 20 de julio en la planta de Taylor Farms México, donde no encontró evidencia del parásito. Esto se concluyó tras analizar 10 muestras de lechuga (cinco de materia prima y cinco de producto procesado) y cuatro muestras de agua. También se aclaró que una muestra que dio un falso positivo, reportada por la FDA el 19 de julio, provenía de un lote retenido en la aduana de Laredo, Texas, que nunca ingresó a Estados Unidos.
La ciclosporiasis es una infección intestinal causada por el parásito Cyclospora cayetanensis, que se transmite a través de heces contaminadas que pueden contaminar alimentos y agua.
