En México, cada persona consume en promedio apenas 100 mililitros de leche al día, una cifra muy por debajo de los 500 mililitros que sugiere la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Este bajo consumo representa un reto de salud pública en el país.
Iniciativa en el Día Mundial de la Leche
En el marco del Día Mundial de la Leche, que se celebra cada primero de junio, Grupo Lala está promoviendo una conversación informada para recuperar el hábito de consumo de este alimento. Las estadísticas de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT) muestran que entre 2016 y 2022 el consumo de lácteos disminuyó en varios grupos de edad, con una baja particularmente pronunciada entre los adultos.
Un ‘súper alimento’ con múltiples beneficios
Lina Pohl Alfaro, representante de la FAO en México, calificó al producto como un súper alimento global necesario para el desarrollo físico y cognitivo. La especialista en salud pública, Dra. Patricia Clark, detalló que un solo vaso aporta proteína de alta calidad, calcio biodisponible, zinc, magnesio y vitaminas A, D y B12. Esta composición ayuda a mantener el sistema musculoesquelético y a conservar la masa muscular en adultos mayores.
Combatir la desinformación en redes
María Mondragón, Directora de Nutrición de Grupo Lala, explicó que la interacción compleja de los nutrimentos, como la combinación de vitamina D y calcio, es vital para recuperar la pérdida ósea diaria. Por su parte, el médico integral Dr. Patricio Ochoa señaló que en las plataformas digitales el miedo a ciertos alimentos se viraliza más rápido que la evidencia científica.
Llamado a la acción multisectorial
Frente a este escenario, la empresa láctea busca mitigar la desinformación educando sin absolutismos para reconstruir rutinas saludables. Javier Pejito, VP de Marketing de Grupo Lala, señaló que la compañía asumió la agenda dual de explicar los beneficios del alimento con base en la ciencia y reconectarlo con la cultura real del consumidor. La firma concluyó haciendo un llamado multisectorial e invitando a la población a incorporar al menos un vaso diario de leche en sus hábitos.
